Frittata de calabacín, champiñones y queso de cabra

Los huevos quedan muy bien con casi todos los ingredientes y en esta receta lo combiné con tomate, cebolleta y queso de cabra para hacer una frittata, que es la tortilla italiana a la que no se le da nunca la vuelta. Para que cuaje la superficie se cubre con una tapa que encaje perfectamente en la sartén, se cocina con su propio vapor quedando con una textura suave especial, y si se desea, muy jugosa.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta, y, por supuesto, ha sido todo un acierto 🤤La próxima vez probaré a ponerle brócoli u otras verduras, que seguro que está riquísima también.Si no te gusta el queso feta, el queso de cabra (rulo) también debe quedar genial.

#calabacínEsta receta se la vi cocinar a Samantha Vallejo Najera y se me antojó así que la hice a mi manera y con los ingredientes que tenía por casa. La diferencia es que le añadí tomate en rodajas y un toque de orégano y usé productos sin lactosa. No puse yogur a la mezcla.Queda muy rico y jugoso y es una opción de cena estupenda 😋😋😋Feliz domingo ❤️

Es una receta saludable y rápida, hecha al horno tipo pastel relleno, le puse jamón y queso, voló! La próxima la hago más grande!Os pongo la receta para 4 que quedará el pastel más gordito, veréis en las fotos que yo la hice más pequeña porque me faltaba 1 calabacín

Plato espectacular! Buenísimo y quedarás como un auténtico chef!!☝🏼 Importante: No recalentar! Pierde toda la gracia. Tan punto sacar del horno, no tardar más de 5 minutos en comer!!! #Entrantes

Me han regalado un montón de huevos caseros fresquitos y quería hacer algo sencillo y rápido. He aquí esta frittata riquísima.

Es una receta muy fácil, casi una tortilla, pero no.No hay que volcarla, que a veces es un engorro, sobretodo si está muy rellena de cosas.Y con tantas versiones...a mis hijos les encanta y con una ensalada tenemos una comida resuelta.Importante que la sartén que utilizemos no tenga asas de plástico y así se pueda meter al horno.

Dicen que hay tantas frittatas como italianos, jajaja!!La frittata de origen italiano es un plato perfecto para vaciar neveras y huertos, porque cuando es la temporada de verduras hay que consumirlas todas sin esperar a que puedan perderse, sería una lástima. Y si ya tienes muchos calabacines, cómete sus flores para que no salgan tantos, además... ¡madre mía, qué ricas son!! #ingredientesdetemporadaParecida a nuestra tortilla española, la frittata tampoco tiene que quedar seca, pero si, tostadita por fuera y jugosa por dentro. Una técnica muy fácil, que práctico habitualmente en casa, es esta.

Esta receta es inspirada por Alfonso López, con mis ingredientes preferidos... es una cena habitual cada semana en casa, esta semana con chorizo, salami y verduras, ya pondré otra que también triunfa mucho....😋

La frittata es una receta italiana, similar a nuestra tortilla pero hecha al horno

Esta es una de las dos Frittatas 🇮🇹 que hemos aprendido a cocinar en el Taller de Cocina Online de Cookpad. Esta es la versión de verduras con queso, una receta que nos recuerda a una tortilla francesa, pero que en este caso no se dobla, sino que se deja abierta y con los toppings de ingredientes por encima. Se suele comenzar a cocinar primero en la sartén y se termina de cuajar en el grill del horno.Esta es una receta muy versátil, que admite tantos condimentos o ingredientes como imaginación tengas, al igual que si se tratase de una pizza.❤️ Espero te guste la receta y que si la haces me dejes una foto de Cooksnap para ver como ha quedado tu versión, me encantará verla!!!

Esta frittata es maravillosa, parece una pizza pero la base es de huevo batido, pruébala que te encantará! 😍👍 ¿Me dejas una fotorespuesta de como la haces tú?

Esta es una de las dos Frittatas 🇮🇹 que hemos aprendido a cocinar en el Taller de Cocina Online de Cookpad. Esta es la versión de pasta, una receta de aprovechamiento que se suele cocinar mucho en Italia con restos de pasta, aquí la vemos con espaguetis, pero puede ser con el tipo de pasta que nos haya sobrado.Es muy sencilla de hacer y si nunca la has probado, te encantará!La versión de esta receta está inspirada en una receta que tiene publicada la autora Ana Cocinela.❤️ Espero te guste la receta y que si la haces me dejes una foto de Cooksnap para ver como ha quedado tu versión, me encantará verla!!!

Hora de la cena, y qué tal si hoy probamos con una versión italiana de la omelette francesa? Puedes hacer muchas variaciones, por lo que es un plato que da mucho juego. #yomequedoencasa

De nuevo volvemos con la receta de otra deliciosa frittata. Aprovechando una sarta de chorizo picante de Atienza (Guadalajara) que me traje tras hacer con unos amigos la bonita ruta del Hayedo de Tejera Negra en el mes de octubre. Esta frittata de chorizo picante, cebolla morada y tomillo es un plato muy fácil y resultón que os resuelve de inmediato una cena y además, si estos ingredientes no os convencen mucho, podéis cambiarlos sin problema. También os recomiendo la clásica Frittata de cebolla blanca que ya hice anteriormente, link aquí. Tras investigar un poquito por internet esta vez he decidido añadirle un poquito de levadura química en polvo para que quedara más gordita. Pero también podéis prescindir de ella.

#SaborAItalia

Buenísima receta de tortilla. Os la recomiendo, os impresionará.

Para seguir con #salloween 🎃🦇🕷👻

Una receta riquísima, muy vistosa y súper fácil

Una deliciosa tortilla al horno con verduras y jamón Ibérico, huevos y nata, queda cremosa y su sabor es superior.La he llamado fritttata, porque en Italia suelen hacer las tortillas al horno, pero esta es Españolaaaaaaa.

Un plato de aprovechamiento por excelencia, que con algo de creatividad no y unos pocos ingredientes en una sartén, obtendrás un desayuno de 10! La frittata es para un bocado ligero, con un toque crujiente del relleno pero también cremoso gracias a la nata y el huevo. #revistacookpad

Hoy os traigo esta receta que es la mar de rica, sencilla y socorrida. Y es que además de hacerla con los ingredientes que os indico, podéis hacer vuestra versión sustituyéndolos por los que más os gusten o los que tengáis disponibles en el momento... Champis con bacon, o... atún con pimientos... calabacín con salmón... Imaginación al poder! Este plato lo probé en casa de mi querida Martha @cook_8697494 la noche de Sant Joan y me encantó, así que tenía muchas ganas de hacerlo en casa y voy a aprovechar la ocasión que me brinda nuestra @maria_marieta ya que me ha nominado a seguir con la #cadenacookpad en la que hay que proponer recetas para cenas de verano con Thermomix. Yo voy a nominar a @Arianne para que siga con la cadena porque estoy convencidísima de que nos va a sorprender, ya que tiene un recetario impresionante. Te animas?

Durante el taller de Alfonso Lopez sobre frittata, comenté mi versión de calabacín. Aquí les dejo mi receta. Espero os guste#abecedario #BBB

🥬🍆🧅🥚🍅La fritatta es un plato de la cocina italiana muy parecido a nuestra tortilla, los ingredientes pueden variar pues lo mismo se hace con verduras que con carnes pero siempre con queso. Su preparación lleva dos pasos, primero en sartén para terminar en el horno.