Frittata de espaguetis 🍝

Paso a paso
- 1
Prepara los ingredientes y pon a hervir una olla con 3 litros de agua, un pellizco grande de sal y dos hojas de laurel. Cuando arranque a hervir, añadir los espaguetis integrales enteros
- 2
No hace falta partirlos, así quedan mejor para cuajar luego la frittata. Verás que, por el efecto de la cocción de la pasta que está dentro, la que está fuera poco a poco se va resbalando por el borde hasta caer dentro de la olla. También puedes ayudarla al final, hundiendo con una espátula la pasta que queda por caer, cuando ya no sobresale del borde
- 3
Cuece la pasta el tiempo que diga el fabricante para que quede al dente, en mi caso fueron 7 minutos
- 4
Mientras, en un recipiente grande (yo usé una ensaladera) bate los 3 huevos con los 100 gr de queso en polvo, pimienta molida (en cantidad que cubra los 3 huevos antes de batirlos) y dos pellizcos de sal. Debe quedar una mezcla homogénea como en la foto
- 5
Escurre bien la pasta, quita las 2 hojas de laurel y añade los 50 gr de mantequilla en trozos. Remueve bien para que se integre. Ya verás que con el calor se derrite y mezcla rápidamente con los espaguetis calientes recién escurridos
- 6
Vuelca los espaguetis sobre el recipiente grande con la mezcla de huevo batido y remueve hasta que toda la pasta esté bien mezclada e impregnada con la mezcla
- 7
Calienta una sartén a fuego fuerte con un poquito de aceite
- 8
Cuando esté lista vierte la mezcla y déjala cocinar a fuego medio unos 3-4 minutos, como si fuera una tortilla de patata. Cuando haya cuajado por abajo, sube a fuego fuerte para chisporrotee y se dore durante un par de minutos más
- 9
Dale la vuelta como mejor te suelas apañar; yo lo hice con una tapa vuelvetortillas
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Deja que se cuaje por abajo a fuego medio-fuerte unos 4-5 minutos más
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Sírvela y comedla caliente o tibia, está muy rica!!! Sobre todo para amantes de la pasta en estado puro
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Hace muuucho que no subo una receta basada en un videojuego, así que... ¡hoy toca, mi queridx nerdie cociniller ☝️🤓!Y no podía ser menos el nivel: ¡aquí tienes la famosa Frittata de Espinacas de Los Sims 4!Si eres "oldie" y no sabes de qué demonios estoy hablando, no te preocupes, te explico: The Sims es como jugar a las "casitas de muñecas", pero en un videojuego: estas "muñecas" son denominadas"Sims". El juego comienza creando a tu sim; un personaje al que le das la apariencia que quieras y lo pones a vivir en una casa de una ciudad ficticia; haces que consiga un trabajo, tenga amigos, pareja y/o una familia; intentas (o no) que llegue hasta la vejez; harás que tenga una forma determinada de actuar y una personalidad definida y que además tenga aficiones. El sim podrá visitar espacios públicos o privados, cambiar su aspecto como subir o bajar de peso, el atuendo, el pelo... Crearás su historia y legado. Y todo esto contado a grandes rasgos. El juego es mucho más; es un universo. The Sims ha sido el antes y el después de los Simuladores de Vida y lleva ganándose el corazón de muchos jugadores desde hace más de una década. Conozco gamers que SOLO juegan a los Sims.Aquí tienes una sencilla y sana Frittata que forma parte de las recetas más sencillas que realizan los Sims (ya que pueden especializarse en una o más habilidades, como la cocina). Contiene pocos ingredientes, siendo las espinacas frescas y los huevos los elementos principales.SUL SUL !😘✨ Lastochka -
Frittata de chorizo picante, cebolla morada y tomillo
De nuevo volvemos con la receta de otra deliciosa frittata. Aprovechando una sarta de chorizo picante de Atienza (Guadalajara) que me traje tras hacer con unos amigos la bonita ruta del Hayedo de Tejera Negra en el mes de octubre. Esta frittata de chorizo picante, cebolla morada y tomillo es un plato muy fácil y resultón que os resuelve de inmediato una cena y además, si estos ingredientes no os convencen mucho, podéis cambiarlos sin problema. También os recomiendo la clásica Frittata de cebolla blanca que ya hice anteriormente, link aquí. Tras investigar un poquito por internet esta vez he decidido añadirle un poquito de levadura química en polvo para que quedara más gordita. Pero también podéis prescindir de ella. Espiaenlacocina -
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Esta frittata es maravillosa, parece una pizza pero la base es de huevo batido, pruébala que te encantará! 😍👍 ¿Me dejas una fotorespuesta de como la haces tú? Dos Rombos en la Cocina -
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Frittata de fideos chinos con mozzarella
Hace unos días hice unos fideos chinos con jamón y nata. Me sobró un poquito y lo puse en una bolsita de plástico y lo puse en el congelador.Con estos fideos y algunos ingredientes más, preparé una frittata muy jugosa y nutritiva. Os dejo la receta por si os interesa. Cuqui Bastida
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