Empanadillas de manzana
Una fácil y rápida si lo haces con las obleas ya hechas. Pero la masa hecha en casa no es difícil, aquí yo ya subí una receta para hacer la masa. Aproveche que me habían sobrado y las tenía congeladas. Hice solo cuatro, pero pueden duplicar la receta sin problema . Se pueden hornear o freír. Yo las hice con la freidora de aire.
Empanadillas de manzana
Una fácil y rápida si lo haces con las obleas ya hechas. Pero la masa hecha en casa no es difícil, aquí yo ya subí una receta para hacer la masa. Aproveche que me habían sobrado y las tenía congeladas. Hice solo cuatro, pero pueden duplicar la receta sin problema . Se pueden hornear o freír. Yo las hice con la freidora de aire.
Paso a paso
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Las manzanas se pelan y se cortan en pedazos pequeños. Se ponen en una Lolita con la mantequilla, azúcar, canela y agua. Se cocinan a fuego medio hasta que se ablanden y se espese un poco. Se dejan enfriar. Se coloca dos cucharaditas de manzana en cada oblea, se mojan los bordes y se doblan.
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Se sellan los bordes con un tenedor, cucharita o repulgue. Yo las pinté con huevo batido y las horneé durante 20 minutos a 180º C. Hay quien les ponen por encima después del huevo batido, una mezcla de azúcar y canela antes de hornear. Yo no le puse.
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