ตำข้าวโพด
พ่อบ้านเข้าครัว @cook_8047397
ขั้นตอนการทำ
- 1
แกะหรือฝานเอาเมล็ดข้าวโพดต้้ม เพื่อเตรียมทำเป็นส้มตำ เมื่อเอาเมล็ดข้าวโพดออกมาแล้ว ให้นำไปพักไว้ก่อน
- 2
ตำพริก กระเทียม แค่พอแตกไม่ต้องให้แหลกมากนัก
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบ น้ำปลา และน้ำมะนาว (หรือน้ำมะขามเปียก) ชิมรสให้ได้เปรี้ยวหวานถูกปาก
- 4
นำเมล็ดข้าวโพด มะเขือเทศหั่นซีก ตามด้วยแครอทขูดฝอยกุ้งแห้ง,ถั่วลิสงลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักจากครกใส่จาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ตำข้าวโพดหวานไข่เค็ม ตำข้าวโพดหวานไข่เค็ม
หอมหวานอร่อย รสชาติกลมกล่อมจริงๆค่ะขอบคุณเจ้าของสูตร คุณครู มีเกียรติ เวสารัช ค่ะ
-
ตำข้าวโพดปลาร้า ตำข้าวโพดปลาร้า
ตำข้าวโพดปลาร้า คือส้มตำที่ใส่ข้าวโพด และปลาร้า นิยมรับประทานกันมากในภาคอีสาน รสชาติ แซ่บๆ ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ พร้อมไก่ทอด นะคะ
-
ตำข้าวโพดหวานไข่เค็ม ตำข้าวโพดหวานไข่เค็ม
หอมหวาน จัดจ้าน กลมกล่อม
-
ตำข้าวโพด ไข่เค็ม ตำข้าวโพด ไข่เค็ม
- เมื่อมีไก่ย่างและข้าวเหนียวเหลืออยู่ แต่ฝนตกหนักจากพายุปาบึก ไม่สามารถออกไปไหนได้ จำต้องรื้อค้นสิ่งที่มีในตู้เย็น มาประทังชีวิต จึงได้เป็นเมนูนี้ขึ้นมา☺😊
-
-
-
ตำข้าวโพดไข่เค็ม ตำข้าวโพดไข่เค็ม
ชอบกินส้มตำ ที่บ้านต้องมีเครื่องส้มตำตุนไว้ตลอด หิวเมื่อไรก็ได้กินทันทีเลย ตำเองรสชาติถูกปากที่สุดค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12625071
ความคิดเห็น