Cá bớp kho nghệ

minh!
minh! @minh
Việt Nam

Cái món gì mà nó đơn giản mà ngon ghê! Ăn với cơm nếp/xôi trắng là quên sầu!

#bepvang

Cá bớp kho nghệ

Cái món gì mà nó đơn giản mà ngon ghê! Ăn với cơm nếp/xôi trắng là quên sầu!

#bepvang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20-30 phút
4-6 người
  1. 1.2 kgcá bớp đã cắt khúc dầy chừng 2cm
  2. 2 củnghệ, mỗi củ cỡ 2 ngón tay
  3. 3 muỗng canhnước mắm
  4. 3 muỗng canhđường
  5. 2 muỗng canhdầu ô liu
  6. 1 muỗng canhtỏi bằm
  7. 1/2 chén connước lọc

Hướng dẫn cách làm

20-30 phút
  1. 1

    Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ hoặc thái lát tuỳ ý. Nghệ gọt vỏ, thái lát mỏng.

  2. 2

    Cho nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh đường vào. Bật lửa vừa. Chờ đường chảy ra và chuyển màu cánh gián nhạt thì đổ nước vào, cho dầu ô liu, nước mắm, 1 muỗng canh đường, và tỏi nghệ vào đảo chừng 30 - 60 giây thì cho cá vào xếp 1 lớp dàn đều. Khi thấy mặt đã thấm nước màu và đã chín thì lật mặt cá. Tổng thời gian kho cá chừng 15 phút.

  3. 3

    Hôm nay mình ăn cá bớp kho nghệ với cơm nếp và rau mồng tơi xào tỏi.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
minh!
minh! @minh
vào
Việt Nam
Yêu nấu ăn và cho rằng nấu ăn đúng cách là cách tốt nhất tránh bệnh tật và giữ gia đình mạnh khoẻ! *Tất cả món mình nấu đều không dùng bột ngọt và bột nêm*
Xem thêm

Các Món Tương Tự