Judías verdes rehogadas con pimentón, jamón y beicon

Quitamos las hebras y las puntas a las judías, las troceamos y lavamos. En una olla exprés ponemos agua y sal, añadimos las judías, dejamos cociendo hasta que estén blandas.

En una sartén con un poco de aceite, añadimos la cebolla partida en tiras y los ajos en trozos pequeños, y rehogamos durante un rato

Cuando hayamos rehogado durante un rato, añadimos el jamón, y el beicon, y dejamos que rehoge otro rato

Añadimos las especies y el pimentón, y removemos y dejamos rehogar durante un rato más. Mientras vamos colando las judías.

Cuando las judías estén coladas, las añadimos a la sartén y dejamos que sofria todo junto durante un rato, y listo.