Judías verdes con champiñones y beicon
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Otra receta de verduritas con un saborcito rico, para no aburrirnos de comerlas siempre igual.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos la cebolla y los ajos y los picamos.
Ponemos a calentar un chorro de aceite (unas 3 cucharadas) en una cazuela. - 2
Cuando el aceite esté caliente echamos los ajos y cebolla picados y rehogamos un par de minutos. Añadimos el beicon troceado y sofreímos unos 5 minutos a fuego medio-alto, removiendo de vez en cuando.
- 3
Añadimos los champiñones cortados en cuartos y también las judías troceadas (yo utilicé de las congeladas). Añadimos el vino, sal y pimienta al gusto. Tapamos la cazuela y cocinamos unos 20 minutos a fuego medio-bajo.
- 4
Pasados los 20 minutos, comprobamos que las judías estén cocidas y si no fuera así prolongamos la cocción 5-10 minutos más. Rectificar de sal y servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es Encarna. Soy madre de dos hijos, a los que junto a mi marido, amo profundamente.El lugar donde más feliz me siento es sin duda mi casa, donde disfruto mucho, en los momentos libres que tengo, de recrearme en la cocina, preparando principalmente repostería.Espero que mis recetas os sean de ayuda y las disfrutéis tanto como yo.Instagram: lacocinadencarnimisdulcesparati
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