Patatas a la importancia

En casa de mis padres se comían patatas con arroz, con carne, en las lentejas, en el cocido, en puré, fritas o como guarnición.Pero para que fueran protagonistas mi madre las hacía a la importancia.Os presento una receta de patatas a la importancia de lujo, como para una fiesta. A la receta de mi madre le he añadido azafrán y whisky. #RecetasBorrachas

Yo pongo 1 patata por persona.

Un plato que me recuerda mucho a la cocina antigua, a cuando voy a casa de abuela. Parece difícil de hacer pero con paciencia es fácil y queda espectacular. En mi pueblo es típico hacerlo el día de año nuevo.

Receta de la abuela

Hoy toca una cena fácil y nutritiva ayudado por la mujer

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=iolGIOr-VHY

Receta del canal Cándido, muy buenas como guarnición o incluso como plato principal.

Esta receta me la enseñó mi abuela, era la comida de los domingos en su casa.

#abc

Una receta que me encantó cuando la probé en casa de mi suegra hace años.También la podemos utilizar como guarnición, en carnes y pescados.

Una receta tradicional y deliciosa, muy fácil de hacer!

Descubierta en TikTok

Una antigua y clásica receta que convierte unas humildes patatas en un acompañamiento delicioso para cualquier carne o pescado a la plancha, aunque hay quienes utilizan esta receta como un entrante.

Este plato con pocos ingredientes y curiosamente rico.

#delantaldorado #weekendreto

#patatasEsta receta la hacia así mi madre con su picada de avellanas y almendras.

Esta receta me recuerda la infancia. Lo aprendí de mi madre, que era natural de Casillas de Flores (Salamanca) y solía hacerla todos los años por la Cuaresma. Servía tanto de primer plato como de plato principal. Parece que se ha perdido la afición a la buena mesa tradicional. Años hace que no veo que lo ofrezcan en restaurantes o mesones; es una pena. Lo traigo aquí como una pequeña manera de redimirlo, de rescatarlo del olvido. En muchas casas sigue elaborándose y muchos de vosotros lo reconoceréis al instante. Va dedicado especialmente a aquellos que nunca hayan probado esta interesantísima variante, de las miles que hay, en torno a las patatas, en nuestra cocina.