Patatas con costillas. Thermomix. TM6

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LTM6 @eleteme6
España
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Ingredientes

4 raciones
  1. 1ajo
  2. 100 grcebolla
  3. 100 grpimiento verde
  4. 100 grpimiento rojo
  5. 60 graceite de oliva
  6. 600 grcostillas
  7. 500 grpatata aproximadamente
  8. Pimentón dulce, sal, comino
  9. 1 hojalaurel
  10. 500 gragua

Paso a paso

  1. 1

    Poner en el vaso el ajo, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el aceite y trocear 4 seg/vel 5.
    Después, sofreir 10 min/120°C/GIRO INVERSO/vel 1.

  2. 2

    Añadir las costillas y programR 6 min/120°C/GIRO INVERSO/vel CUCHARA.

  3. 3

    Incorpore el agua, el pimentón, la hoja de laurel, la sal, la nuez moscada, el comino y las patatas (hasta el nivel de 2 litros).
    Situar el cestillo en lugar de la tapa.
    Programas 35 min/Varoma/GIRO INVERSO/VELOCIDAD CUCHARA

  4. 4

    NOTA: Con esta receta queda mas meloso por que se pizca la patata,
    Si te gusta más caldoso y con la patata mas entera, la receta original añade 150 gr de patata en el vaso y 850 gramos en la bandeja del Varoma.

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LTM6
LTM6 @eleteme6
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Me gusta cocinar, me acabo de comprar la TM6, actualmente tengo acceso a todas las recetas, y por aquellos que no disponen de acceso a la plataforma de Cookido, pondré los pasos de las recetas que vaya haciendo.También en Instagram: eleteme6
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