Canelones de atún (Tmx31)

En primer lugar, cocemos los huevos. Para ello echamos en el vaso 800 gr de agua y colocamos los huevos dentro del cestillo y programos 17 minutos temperatura varoma velocidad 2. Al terminar, sacamos los huevos y los ponemos en un cuenco con agua fría.

Ponemos los huevos ya pelados en el vaso y trituramos 4 segundos a velocidad 4. Sacamos del vaso y reservamos.

Sin lavar el vaso, ponemos la cebolla, los ajos y el aceite. Trituramos 5 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos y programamos 8 minutos velocidad 1 temperatura varoma.

Cocemos las láminas de los canelones según nos indique el fabricante.

Añadimos el atún escurrido y programamos 4 minutos velocidad 1 temperatura varoma.

Agregamos el tomate y cocinamos 5 minutos, velocidad 1, temperatura varoma. Rectificamos el punto de sal y pimienta a nuestro gusto y trituramos 10 segundos velocidad 4 para crear una pasta. Seguidamente echamos los huevos duros picados y removemos 4 segundos velocidad 4. Reservamos en un bol aparte. Lavamos vaso y vamos con la bechamel.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 7 minutos a 100º velocidad 4 y lista la bechamel.

Una vez que ya tenemos hechas las 3 elaboraciones (láminas canelones, relleno y bechamel) precalentamos el horno a 180º.

Preparamos la bandeja del horno donde vayamos a hornear los canelones. Seguidamente ponemos una capa de bechamel en la base de la bandeja y empezamos a rellenar cada canelón y poniéndolos sobre esta capa. Una vez rellenos todos y puestos en la bandeja los cubrimos con la bechamel restante y espolvoreamos con queso rallado.

Horneamos durante 15 minutos a 180º o hasta que el queso se haya fundido o dorado.

Esperamos 5 minutos antes de servir.