Carne de salvación y coles de Bruselas

Verduras de temporada que pueden llegar a ser muy divertidas. Hacía tiempo que no comía coles de Bruselas. Puedes hacer la versión vegana o pecar como yo.

#mirecetario #vegetarianas Otro cereal como alternativa al arroz para variar un poco.

Las coles de Bruselas son unos vegetales que se dan en invierno. Donde yo vivo es unos país tropical que solo tiene dos estaciones, seca y lluviosa. No obstante, se consiguen verduras que suelen darse en otras latitudes. En estos días donde suelo comprar las tenían. Hacia tiempo que no las veía. Me base con esta receta en una de Karlos Arguiñano. Algunos la llaman coles de Bruselas salteadas o Coles lionesas. El nombre le viene del lugar originario de cultivo. Tiene un alto contenido en vitamina A y C y ácido fólico.

Si os gustan las coles de Bruselas os dejo esta sencilla ensalada con un sabor impresionante, intenso y ligeramente picante de la vinagreta con el aceite Picual

En realidad esta receta se puede hacer con espárragos, tagarninas, brócoli... Hoy toca con coles de bruselas y espinacas ;-)

Las coles de Bruselas siguen dando sus frutos. Pronto llegarán las altas temperaturas y no podremos disfrutar de ellas

No he encontrado esta eceta en ningún lugar así que en mi curiosidad por descubrir nuevos sabores, decidí comprobar que saldría tras mezclar estos vegetales para crear una nueva receta.

Guarnición sencilla para cualquier carne o pescado. Por si solas estas coles de Bruselas escabechadas con bacon, también son un entrante perfecto.

El otro día, se me ocurrió caramelizar unas coles de Bruselas cocidas que andaban perdidas en la inmensidad de mi repleto congelador, sobrantes de alguna receta que ni recuerdo.Como además tenía tomates cherrys, pues también caramelicé unos pocos, para ver como quedaban.

Tenía unas coles de Bruselas y probé a hacerlas con esta crema resultaron muy buenas.

En casa nos encantan las coles de Bruselas. Suelo acompañarlas con muchos platos.

#nuriceta A mí me gustan mucho las coles de Bruselas, hoy he aprovechado que tenía unas coles y unos trozos de zanahoria cocidas de otra receta

Un plato muy sencillo, vitamínico y económico, muy bueno para salud de toda la familia, y por descontado apto para diabéticos. Con esta manera de prepararlas conseguí que mi niña se las coma cada semana. Ideal como guarnición también. A empezar a disfrutar de las coles de Bruselas!

Verduras al dente para conservar todo el sabor y nutrientes

Coles de bruselas salteadas con jamón. Hechas de esta manera el sabor amargo de las coles de bruselas desaparece.Mis hijos no soportan las coles de bruselas hervidas o hechas al vapor. Pero hechas de esta mañera les encanta, así que es una buena manera de lograr que se beneficien de sus propiedades.

Las coles de Bruselas son de esas verduras que, tal vez, no gocen de un apoyo muy extendido. Siempre se han visto como ese "castigo" para meterte verde en el cuerpo, pero lo cierto es que son una fuente de vitaminas y antioxidantes estupenda. Y si para incluirlas en nuestro recetario hay que maquillarlas un poco, pues que así sea.

Un plato que solía hacer mi madre en casa. Se puede hacer con coles frescas o congeladas. Yo lo hago con coles frescas cuando están de temporada

Estas coles quedan crocantes y deliciosas, ya que al bañarlas ligeramente con una reducción de balsámico le aportarán un un sabor muy particular; ideales como acompañamiento de carnes como pescados.

Aunque ya estamos en primavera y son una verdura de invierno, se siguen viendo coles de Bruselas en las verdulerías y en los supermercados.Con las colecitas puedes preparar deliciosos platos principales o hacer que sean de acompañamiento, son unas verduras que quedan riquísimas.

Las Coles de Bruselas pueden servir de acompañamiento o como plato único.

Ni tan mal! Con la ayuda de la mantequilla, cebolla y las especias sí! Así sí se pueden comer las coles de Bruselas! 😅😂😁

Receta propia para acompañar una carne y comer rápido, sano y rico

Una receta muy sencilla y rápida de hacer con la que obtenemos un acompañamiento delicioso. #cookpadmycook

Me encantan las coles de bruselas y con alubias estan deliciosas

Otro plato que queda uuuummmmmmm...cocinado en la Cocotte, aunque también estupendo en olla normal, además es de dieta y sanísimo, aunque no os gusten las coles de Bruselas, hay que probarlo!! Veréis una lista muy larga de ingredientes, pero no os asustéis, hay muchas especias y todos los ingredientes son de andar por casa.

Me encantan las coles de Bruselas, y más si llevan choricillo....

#MaestroDeCocina Las coles de bruselas es algo que no suele gustar mucho a los niños, como las Mates. Y siempre hay una mamá que ayuda a que entren mejor, y un profesor que hace que las Matemáticas sean más divertidas! Hoy dedico la receta a mí madre por hacerme variar tanto en esto de comer, porque a día de hoy hay cosas que me gustan más o menos, pero todo lo disfruto con sonrisa en boca! 😄

Riquísimas coles de bruselas como guarnición de carnes o incluso solas, la miel y la mostaza junto con el bacon hacen que sea un plato irresistible.