Tarta de coco y dulce de leche

Karen Bujan
Karen Bujan @cook_18729575
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Ingredientes

  1. 70 ccaceite (5 cucharadas)
  2. 100 grsazúcar
  3. 1huevo
  4. A gustoEsencia de vainilla
  5. 30 ccagua (2 cucharadas)
  6. 300 grsharina 000
  7. 1 cdtapolvo de hornear
  8. 500 grsdulce de leche repostero
  9. 200 grscoco rallado
  10. 2huevos
  11. 50 grsazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos aceite y azúcar, agregamos huevo y esencia. Luego el agua

  2. 2

    Colocamos harina y polvo de hornear de a poco, mezclamos con tenedor

  3. 3

    Cuando ya no se pueda mezclar con el tenedor pasamos a utilizar un cornet o espátula para seguir integrando, y una vez que tengamos la masa así recién ahí usamos las manos para unir y formar un bollo. Llevamos a la heladera bien tapado por 30'

  4. 4

    Estiramos la masa entre 2 bolsas para que no se pegue, colocamos en placa aceitada. Agregamos dulce de leche

  5. 5

    Mezclamos el coco, los huevos y el azúcar, colocamos en la tarta y llevamos al horno a fuego medio hasta que dore la base. Dejar enfriar y disfrutar 💞

  6. 6

    Yo reserve un pedacito de masa e hice unas pepas pero eso es opcional

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Karen Bujan
Karen Bujan @cook_18729575

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