Tarta de coco y dulce de leche

Belu Romero
Belu Romero @beluromero
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Ingredientes

  1. Masa de tarta dulce integral
  2. 2 tazasharina integral
  3. 1huevo
  4. 4 sobresedulcorante
  5. 1/4 tazaaceite neutro
  6. c/nleche
  7. Polvo para hornear
  8. Esencia de vainilla
  9. Bicarbonato de sodio
  10. Relleno
  11. Dulce de leche repostero
  12. Crumblé
  13. 100 gcoco rallado
  14. 100 gazúcar
  15. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Batir el huevo con el edulcorante, aceite y esencia de vainilla.

  2. 2

    Agregar las tazas de harina junto con el polvo de hornear y el bicarbonato.

  3. 3

    Formar una masa, si es necesario agregar leche.

  4. 4

    Estirar en una tartera aceitada y enharinada.

  5. 5

    Llevar a horno precalentado a 180°C por 8 minutos. La idea es cocinarla un poco, “sellar”.

  6. 6

    Esparcir el dulce de leche y el crumblé (mezcla del huevo con el coco y el azúcar) por encima.

  7. 7

    Terminar de cocinar y dorar el crumblé.

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Belu Romero
Belu Romero @beluromero

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