Tarta de coco y dulce de leche

Juana Diaz
Juana Diaz @Juanidiaz123

Espero que les guste esta receta de tarta para los amantes del coco y del dulce de leche es fantástica 😋

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Ingredientes

1h 30 minutos
  1. 200 gharina 0000
  2. 1 cucharitaté colmada de polvo de hornear
  3. 1huevo
  4. 60 grazúcar
  5. 75 gmanteca pomada
  6. Ralladura de limón o esencia de vainilla
  7. 300/400 gdulce de leche repostero
  8. Cobertura de coco
  9. 150 gcoco
  10. 2huevos
  11. 60 gazúcar
  12. Ralladura de limón

Paso a paso

1h 30 minutos
  1. 1

    Batir la manteca pomada con el azúcar, el huevo y la ralladura de limón; integrar bien todo; agregar la harina previamente tamizada con el polvo de hornear. Unir todo bien hasta que te quede una masa suave y blanda (llevar a enfriar por 30 minutos tapar con una bolsa la masa)

  2. 2

    Mientras preparamos la cobertura, colocamos el coco y el azúcar; mezclar bien, agregamos los dos huevos y la ralladura de limón. Integramos bien todo.

  3. 3

    Una vez pasado los minutos, sacamos la masa del frío y amasamos la colocamos en un molde previamente enmantecado y harinado; pinchar con un palito el centro de la masa, llevar a horno precalentado por 180° 10 minutos.

  4. 4

    Una vez cocida y fría la masa, agregamos el dulce de leche y por último cubrimos con la cobertura de coco rallado. Llevamos nuevamente al horno 180° por uno 25 o 30 minutos; hasta que la cobertura tome color dorado. Dejar enfriar antes de cortar.

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Escrita por

Juana Diaz
Juana Diaz @Juanidiaz123
Me gusta cocinar e ir probando cosas nuevas, me encanta el poder compartir con ustedes las recetas que hago y que pueden hacerlas. Gracias por tomarse el tiempo en seguirme, reaccionar o comentar 🥰💖
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