Ponqué húmedo de naranja

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Un apetitoso y aromático postre, de consistencia compacta y de un color dorado que lo hace irresistible. #delantaldorado

Ponqué húmedo de naranja

Un apetitoso y aromático postre, de consistencia compacta y de un color dorado que lo hace irresistible. #delantaldorado

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 115 gazúcar
  3. 100 gmantequilla
  4. 1 cdtavainilla
  5. Zumo de una naranja mediana
  6. Ralladura de la piel de una naranja
  7. 80 gharina
  8. 1/2 cdtapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el horno a 200°C. Batir los huevos y el azúcar hasta obtener una masa homogénea y suave. Incorporar la ralladura y el zumo.

  2. 2

    Sin dejar de batir agrega la mantequilla. Poco a poco agrega la harina tamizada con el polvo. Solo bate hasta unir. Enharina el molde o los moldes medianos. Vacia alli la mezcla hasta llegar a 3/4 de la capacidad del molde.

  3. 3

    Hornea a 180°C por 30min. Cada horno actúa diferente. Pasado este tiempo, puedes introducir un palillo y saldrá un poco húmedo pero sin masa adherida. Desmolda solo cuando esté frío. Coloca en el centro un poco de mermelada preferiblemente de cualquiera de los sabores de las frutas, esto permitirá que las frutas se fijen. Decora con moras y finas láminas de fresa.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Comentarios

Recetas similares