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Ingredientes

30 minutos
  1. 4yemas de huevo tamaño L
  2. 100 gazúcar
  3. 2 cucharaditasgelatina neutra
  4. 1 cucharaditamaizena
  5. 1 vasozumo de naranja
  6. 1mandarina
  7. 1/2 vasoagua
  8. 1 lata (750 g)leche condensa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un cazo poner el zumo de naranja a calentar.

  2. 2

    En un bol ponemos las yemas el azúcar y la maizena y movemos todo bien.

  3. 3

    Cuando la naranja esta caliente se la ponemos a las yemas y movemos todo bien.

  4. 4

    Y le echamos la leche condensa poco a poco moviéndolo.

  5. 5

    Calentamos el agua con la gelatina asta que se disuelva bien la gelatina.

  6. 6

    Se la ponemos a la mezcla anterior y movemos bien

  7. 7

    Y le echamos los gajos de la mandarina... yo los hervir con un poco de zumo de la naranja.

  8. 8

    Echamos la mescla en el molde y dejamos que cuaje en el frigorífico.

  9. 9

    Mínimo dos horas

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Paqui Márquez Santisteban
MÁLAGA
Cocinera
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