Mousse de naranja

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Esta mousse de naranja es super suave, ligera y rica, para combatir los calores veraniegos y además no tardareis mucho en hacerla. Con estas cantidades da para 4 mousse, dependiendo de lo que llenéis los recipientes y lo grandes que sean. Empezamos.

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Ingredientes

  1. 3naranjas
  2. 200 mlnata para montar
  3. 2huevos
  4. 3 cucharadasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos las naranjas y rayamos una de ellas, reservamos y exprimimos todas las naranjas y colamos el zumo.

  2. 2

    Separamos las claras de las yemas.

  3. 3

    Echamos en un bol las yemas junto con el azúcar, batimos bien hasta formar una crema.

  4. 4

    Echamos la rayadura de la naranja, el zumo de naranja a la mezcla anterior de las yemas, mezclamos y lo ponemos a calentar hasta que espese un poco la mezcla, lo retiraremos antes de que llegue a hervir, reservamos.

  5. 5

    Mientras se enfría, vamos montar las claras y después la nata, que deberá estar fría.

  6. 6

    Añadimos en un bol la mezcla junto con la claras, mezclamos y por ultimo la nata, removemos poco a poco hasta que todo este bien integrado.

  7. 7

    Lo ponemos en los recipientes donde los vamos a servir y lo dejamos reposar en la nevera, mejor de un día para otro. Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Reacciones

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Comentarios (4)

Andrea Quelle
Andrea Quelle @andreapaula
Un desastre esa receta. Cuando llevas al fuego la mezcla jamas se espesa especialmente cuando se enfria. La naranja se puso completamente amarga. Ni el chorrazo de edulcorante que le agregue sirvio para quitarle el amargor como hiel. TUVE QUE TIRAR LAS 4 YEMAS EL AZUCAR Y LAS 6 NARANJAS EXPRIMIDAS, PUES ESTABA HACIENDO UNA RECETA DOBLE. NO PIERDAN TIEMPO CON ESTE DESASTRE.

Escrita por

Creandoaficiones - Susana Sg
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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