วิธีทำ
- 1
นำเนื้อปลาอินทรีมาปั่นพร้อมกับค่อยๆ ใส่น้ำเกลือปั่นเพื่อให้เหนียว แล้วใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยลงไปปั่นต่อ ใส่น้ำมันหอยและถั่วพูซอยบางๆ ลงไปคลุก
- 2
นำมาปั้นเป็นชิ้น หรือใช้ช้อนชุบน้ำ ตักเป็นก้อน ลงไปทอดจนเหลือง รับประทานพร้อมน้ำจิ้มไก่แตงกวา
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ทอดมันปลาอินทรีย่างตะไคร้ใบบัวบก ทอดมันปลาอินทรีย่างตะไคร้ใบบัวบก
เนื้อปลาอินทรีสดเหลือ 2 ชิ้น เกิดอยากทานทอดมันแบบงดแป้งและมีประโยชน์เพิ่มวิตามินด้วย ใบบัวบกซอย ลงหม้อทอดไร้น้ำมัน กลิ่นหอมมากพึ่งลองครั้งแรก คิดว่าครั้งถัดไปจะต้องเอาน้ำมันมะกอกทาด้านบนกันเนื้อแห้งเกินไป #ผอมแน่นอน #หม้อทอดไร้น้ำมัน
-
ทอดมันปลากราย ทอดมันปลากราย
ทอดมันปลาเด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ทานตั้งแต่เด็กๆจนโตก็ไม่เบื่อ ทำเองปรับสูตรได้ตามชอบ ยิ่งชอบใจ
-
ทอดมันอกไก่ ทอดมันอกไก่
มันเกิดจากสามีป่วยเป็นเบาหวาน ก็เลยต้องบังคับเค้ากินอาหารสุขภาพ หลังจากส่องกูเกิลอยู่นาน เริ่มต้นด้วยอันนี้ละกัน ง่ายดี #อาหารคลีน #ครัวผจญภัย #ยืดอกพกข้าวกล่อง
-
ปลาเห็ด (ทอดมันปลา) ปลาเห็ด (ทอดมันปลา)
(เมนูที่ 290) คนต่างจังหวัดและคนโบราณมักจะเรียกทอดมันปลาว่า "ปลาเห็ด" ทานคู่กับแตงกวาและน้ำจิ้ม (ดูสูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้งหรือน้ำจิ้มเต้าหู้ทอด)
-
-
แจงลอน (ทอดมันย่าง) แจงลอน (ทอดมันย่าง)
(เมนูที่ 599) สูตรดัดแปลงแบบไม่เสียบไม้ -
-
ทอดมันปลาคุณหนู (ไม่ใส่เครื่องแกง) ทอดมันปลาคุณหนู (ไม่ใส่เครื่องแกง)
เด็กๆอยากกินทอดมัน แต่ซื้อข้่างนอกก็เผ็ดเครื่องแกงไป เลยปรับสูตรทำเอง เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี สามขวบก็ทานได้ไม่เผ็ดเลยค่ะ
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12704678
ความคิดเห็น