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Ingredientes

  1. 1solomillo de cerdo en trozos
  2. 3-4patatas
  3. 1pimiento verde y 1 rojo
  4. 1 tazaarroz
  5. 1,5 litroscaldo de carne
  6. AOVE, sal, pimentón
  7. 1/2cebolla y 2 dientes de ajo

Paso a paso

  1. 1

    Se cortan las patatas, los pimientos, la cebolla y los ajos

  2. 2

    En una sarten, con tapa, se pone un chorreón de AOVE, se rehogan la cebolla, los pimientos y el ajo, cuando esten casi en su punto se añade la carne y se sazona a gusto, luego se incorporan las patatas y el caldo, se cocina unos 10 minutos y se añade el arroz

  3. 3

    Cuando casi esté el arroz se retira del fuego y se deja reposar 5 minutos y se sirve. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

M Eugenia Gómez Quiroga

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