Tortilla al horno con atún y verduras

Rápida de hacer, con lo que tenía por casa.

Hacía tiempo que no cocinaba una tortilla de estas y ya apetecía 😋Al ser una tortilla bastante ligera, puede ser para dos personas solamente.

El atún blanco fue el primer atún enlatado comercialmente, su carne de color blanquecina, textura y sabor hacen que sea muy valorado a nivel gastronómico, admite una gran variedad de preparaciones culinarias tanto como ingrediente fresco en crudo (e.g. tataki, tartar..), como guisado (e.g. marmitako) como en conserva (e.g. tortilla de atún).El atún blanco es una especie de atún que se encuentra en todas las aguas tropicales, en los océanos templados, y en el mar Mediterráneo, se le denomina bonito del norte al que se pesca en el mar Cantábrico, aunque no tiene nada que ver con la especie de los bonitos y suele llevar a confusión y creer que el bonito es igual que el atún. El atún blanco es un preciado alimento; comercialmente se pesca con anzuelo para que el pez no sufra y ofrezca una carne de mayor calidad, también es apreciado por pescadores deportivos.

Mi plato preferido, con mucha diferencia, es la tortilla de patata (con cebolla 😀) pero, por problemas de salud, debo limitar la cantidad de hidratos que como. Por eso no renuncio a la tortilla, pero la hago con otros ingredientes y debo reconocer que están muy ricas, aunque no lleguen a la excelencia que supone una buena tortilla de patata...#menúsemanal

Como ya comenté una vez, en casa al menos una vez a la semana se hace tortilla.Esta vez he aprovechado restos que tenía de otras recetas

#revistacookpadMe sobraron unas papas cocidas y aproveche hacer esta tortilla

#yococinoencasa #losmonfort Esta receta de tortilla de patatas, atún y verdura se puede preparar con verduritas de temporada a tu gusto.

Esta tortilla es un recurso rápido muy útil para comer saludable cuando no tenemos tiempo o ganas de cocinar 👌#realfood

Muy sencilla de preparar. Ideal para cenitas ligeras

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=e5mMuslBGKM

Rica tortilla de patata con base de atún y un poco de leche.

Es más saludable porque tiene menos aceite.Porque las patatas y verduras están echas en el horno con muy poco aceite

Receta especial para niños mañosos, que no quieren comer verduras!

Para una cena suave voy a hacer una tortillita jugosa de atún y rica guarnición.

Una tortilla estupenda para cenar y que no sea la típica tortilla a la francesa.

Esta jugosa y riquísima a mis amigos les encantó

Para toda la familia incluidos los niños a los que le podemos poner un poquito de tomate frito para mojarla y se la coman con más ganas :)

Muy, muy jugosa y también muy rica.#enrollados

Muy buena y fácil de hacer.

Tortilla de patata sin patata, ligera y muy rica. Hecha a petición de mi chico que está a dieta

SuperFácil y riquísima para los amantes de las tortillas! ❤️👩🏻‍🍳