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Ingredientes

  1. 2huevos/ 1 patata mediana/2 tomates/corazones de alcachofa
  2. Lechuga, 200 gr de atún en lata/10 aceitunas verdes o negras
  3. 10anchoas en aceite/1 cebolla roja/ 1 diente de ajo
  4. 100 grhabichuelas verdes cocidas/sal y pimienta
  5. Aceite/vinagre/albahaca fresca picadita
  6. 10anchoas en aceite

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los huevos y la patata. Las habichuelas verdes con sal. Una vez cocidas, reservar dejando enfriar.

  2. 2

    En la fuente o ensaladera, frotarla con un diente de ajo. Disponer la lechuga en el fondo. Cortar la patata en rodajas y añadir a la lechuga. Tomate en rodajas, las habichuelas. Añadir los corazones de alcachofas, aceitunas, los huevos, la cebolla cortada en aros. Las anchoas y espolvorear de albahaca.

  3. 3

    Preparar la vinagreta. Aceite, vinagre, salpimentar y un puñadito de albahaca.. Echarlo en el momento de servir.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Dolores
Dolores @cook_23176541
Garrucha-Almeria
La cocina es una de mis pasiones. Pero ahora que vivo sola, la verdad que no cocino como antes. A partir de ahora intentaré hacer cosas deliciosas, a pesar que no encuentro muchos ingredientes franceses
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