Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreír en un poco de AOVE la cebolla, el pimiento verde y los ajos después de haberlos picado.
- 2
Se doran las costillas mientras se termina de hacer el sofrito.
- 3
Se añaden 4 vasos de agua y se cuecen durante 50 minutos las costillas hasta que se ablanden.
- 4
Se añade el tomate frito, las pastillas de caldo, los guisantes y el arroz, y el colorante alimentario. Se rectifica de agua y se cuece todo 20 minutos.
- 5
Cuando pasen los 20 minutos, se apaga el fuego y se deja reposar 10 minutos tapando con un paño de cocina, después de haber adornado con un pimiento morrón cortado en tiras.
- 6
Hecho esto, el arroz está listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Murillo Rincón le encantará ver cómo quedó.
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