Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con aceite hacemos un poco las costillas. Mientras picamos la zanahoria, la cebolla el pimiento y el ajo.
- 2
Vas añadiendo en ese orden los ingredientes picados dejando en último lugar el ajo para que no se queme. Una vez esté pochado todo añadimos sal al gusto y pimienta negra.
- 3
En una cacerola a parte ponemos a hervir el caldo de pollo con la hoja de laurel y una pizca de sal. Añadimos el arroz dejándolo al dente.
- 4
Antes de que el arroz absorba todo el caldo lo mezclamos con las costillas y el sofrito.
- 5
Añadimos una pizca de pimentón y mezclamos. Rectificamos de sal y dejamos todo unos 4-5 minutos a fuego bajo tapado.
- 6
Apagamos y bon appetit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Flores Garrido le encantará ver cómo quedó.
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