Receta de pan básica, pero súper sabrosos los bollitos ¡¡¡y el pan muy muy rico!!!

Este fin de semana fuimos a la casa de campo de nuestro amigo Pedro, en la que hay un horno de leña.Entre todos preparamos esta deliciosa picaña.Esperamos que os guste.Recomendamos acompañarlo con patatas al romero.

Es una receta de mi abuela, dura mucho tierno y no lleva productos quimicos ni conservantes , bueno para una dieta equilibrada.

Lechazo al Horno. El Forner de Alella va a preparar un delicioso Lechazo al horno de Leña al estilo de los Asadores, que queda exquisito. Se puede preparar también en el horno de la cocina. El Lechazo es el Cordero Lechal que sólo ha sido amamantado y nunca ha comido hierba. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Lechezo al horno

Receta de pan básico, muy fácil y ¡¡súper rico ricoo!!

Un lechón adobado con una mezcla de jugo de naranja, mostaza, orégano, ajo, mantequilla, pimentón molido, pimienta de jamaica y sal. Salió muy bueno, con la piel crocante 100 % recomendable

Se puede hornear perfectamente en horno de casa de toda la vida...

https://youtu.be/iAZRGfExkvA

Sin levadura#delantaldorado #agua

Pan rústico 70% hidrataciónSuele ser con harina escandía o trigo sarraceno pero no tenemosPan payés, moña gallega y mollete (Andalucía) únicos panes castellanos que no se tallan

Me encanta hacer pan, aunque hoy se me ha tostado un poquito por estar haciendo mermelada de naranja. Normalmente hago la masa y espero a que suba, pero esta vez no tenía tiempo y utilice las típicas bolsas de asar pollo que se hace mucho más rápido.

Hice este pan como base para una pizza que subiré también, ya que no tengo horno tenía que adaptarme y buscar las mañas 😂Salió perfecto!

El asado de los domingos es una tradición que en casa no solía tener eco. Es que no me gusta instalarme delante de la parrilla, durante horas, pasando calor o con frío en la espalda y ardor en la cara. Pero, la semana pasada, vi una venta de parrillas de todos los tamaños y compré una pequeña, y el domingo me animé a asar algo de carne. Como salió bien, hoy reincidí. ¿Por qué?, porque el fuego está encendido todo el día en nuestra estufa, que además tiene un revestimiento de ladrillos refractarios, lo cual la hace funcionar casi como un horno de barro. Seguí consejos espigados de recetas de Dan Barreto y añadí mis trucos mendocinos. Si tienen estufa a leña, no dejen de intentarlo.

Arroz al horno hecho a leña..esta receta es típica de mi pueblo Xativa ( Valencia) #cocinandonuestrasraices #estaesmiversion

En casa hacemos de diferentes clases de pan, sin amasado, con masa madre, etc, y como este que ya viene preparado también, pues es muy facilito de hacer y ¡¡¡está súper ricoo!!!

Una receta que empleo a menudo, pero esta vez sustituí el proceso por el empleo de la panificadora.

Muy buenas discapas y discapos hoy os enseño a preparar un pan en 10 minutos. SIN HORNO!!!

Lechón Asado al Horno de Leña. El Forner de Alella prepara un delicioso Cochinillo al Horno que queda muy crujiente y sabroso. Se puede hacer también en un horno convencional de cocina. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta”.Vídeo: Cochinillo asado al horno de leña

¿Sufres de la enfermedad celíaca y tienes antojo de pan? Este pan en sartén sin gluten, sin lactosa y sin horno está delicioso.Existen numerosas recetas de pan sin harina de trigo aptas para celíacos. La mía está hecha con harina panificable sin gluten, pero la ventaja es que no necesitas usar el horno, lo que te ahorra dinero en energía, que cada vez es más cara.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=pG4C8F7Nis8#singluten