Mini bonipizzas

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Receta de Petitfit (instagram)

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Ingredientes

  1. Ingredientes base
  2. 350 gboniato
  3. 50 gharina de garbanzo (podéis hacerla vosotros mismos)
  4. 1huevo
  5. 1 cdtacanela Ceylan en polvo
  6. Ingredientes salsa de tomate
  7. 50 gtomate natural triturado
  8. 50 gtomate concentrado
  9. Orégano
  10. Albahaca
  11. 1/2 cdtapimentón picante
  12. Topping
  13. Mozzarella rallada
  14. Salsa de tomate casera
  15. Aceitunas negras
  16. Tomatitos cherry
  17. Orégano
  18. Albahaca fresca

Paso a paso

  1. 1

    Metemos el boniato en el microondas de 5-8 minutos o hasta que quede blandito

  2. 2

    Precalentamos el horno a 200°

  3. 3

    Hacemos puré el boniato con la ayuda de una prensa o un tenedor. Añadimos el redto de ingredientes de la base y mezclamos bien

  4. 4

    Cogemos porciones de unos 50 g y en la bandeja de horno sobre pepel de hornear vamos dándole la forma que queramos tratando de que no queden demasiado gruesas

  5. 5

    Horneamos 15'

  6. 6

    Preparamos la salsa de tomate mezclando los ingredientes

  7. 7

    Sacamos las bases, añadimos la salsa de tomate y el resto de topping al gusto, menos la albahaca fresca

  8. 8

    Horneamos 15'. Sacamos, añadimos las hojas de albahaca y listo

  9. 9

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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