Pizza masa de boniato mitad y mitad 🍕

🍽 La Cocina de Lily 🍽
🍽 La Cocina de Lily 🍽 @lacocinadelily
Madrid
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Ingredientes

40min
2 raciones
  1. Masa
  2. 400 grboniato
  3. 50 grharina de trigo de espelta
  4. 1 cucharaditaaceite
  5. Sal
  6. Base 1ª mitad
  7. 50 grcrema de soja
  8. 25 grpechuga de pavo
  9. 30 grchampiñón laminado
  10. Orégano
  11. Base 2ª mitad
  12. 30 grtomate frito
  13. 25 grpechuga de pavo
  14. 30 grchampiñón laminado
  15. 1/2cebolla
  16. Orégano

Paso a paso

40min
  1. 1

    Cocemos el boniato troceado al microondas durante 10 min.

  2. 2

    Precalentamos el horno durante 10 min a 200º
    Mientras sacamos el bonito y trituramos con n un tenedor hasta obtener un puré.

  3. 3

    Le añadimos al boniato : la harina con la sal y el aceite.
    Mezclamos muy bien.

  4. 4

    Ponemos la mezcla en la bandeja del horno y esparcimos la masa hasta conseguir una masa redonda y uniforme.

  5. 5

    Horneamos la masa durante 10 min.
    Cuando esté lista la sacamos y le añadimos todos los ingredientes (comenzando primero por la salsa).

  6. 6

    Una vez tenemos la pizza montada, añadimos orégano por encima y metemos en el horno durante 12 minutos.

  7. 7

    Una vez lista sacamos del horno y partimos nuestra pizza.

  8. 8

    Servimos y LISTO!

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