Pizza con masa de boniato

Marta
Marta @cook_1918102

Otra opción para hacer pizzas sin necesidad de harinas. Muy fácil, rápida y sana. Para la salsa de tomate, mirar en mi recetario: https://Cookpad.com/es/recetas/273164-salsa-de-tomate-casera-ligera?ref=profile.

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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. Para 2 personas:
  2. 1/2cebolla
  3. Sal
  4. 350 gboniato
  5. Los ingredientes del relleno son al gusto de cada uno; yo he utilizado:
  6. Salsa de tomate casera
  7. Pimiento rojo
  8. Calabacín
  9. Berenjena
  10. Champiñones
  11. Aceitunas negras
  12. Cebolla
  13. Quesitos en porciones light
  14. Sal
  15. Pimienta negra
  16. Tomillo
  17. Orégano

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pelar los boniatos pequeñitos y triturarlos en la batidora con la media cebolla cortada muy fina y una pizca de sal.

  2. 2

    Cuando esté bien triturado ponemos la masa sobre una bandeja con papel de horno, y horneamos durante 40 minutos a 200º

  3. 3

    Cortar todo los ingredientes del relleno. Colocar una base de salsa de tomate sobre la masa ya horneada, añadir todos los "toppings" y las especias.

  4. 4

    Hornear unos 10-15 min más, hasta que el queso se derrita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marta
Marta @cook_1918102

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