Patatas rellenas de chantarelas, atún y queso

josecorolasrejas
josecorolasrejas @R3110
Jimena de La Frontera Cadid
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 4patatas mediana o 8 pequeñas
  2. 1/2cebolla picada
  3. 1/2puerro y un cuarto de chantarelas
  4. 2 dientesajos
  5. 1pimiento verde
  6. 1zanahoria
  7. 1 tomate maduro
  8. Aceite
  9. Vinagre
  10. Sal pimienta
  11. Canónigo

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la patata hasta que esté tierna pero sin que se rompa.

  2. 2

    Picar la cebolla el pimiento los ajos y la zanahoria la chantarela y el tomate en trozos pequeños.

  3. 3

    Con todo hacemos un sofrito donde anadiremos la pulpa de la patata que hemos vaciado anteriormente.

  4. 4

    Probamos de sal y pimienta y reservamos

  5. 5

    Si la patata ya esta fría después de su cocido le cortamos la parte superior. Para vaciarlas de su pulpa o sea hacer un nido donde introducimos el relleno.

  6. 6

    A continuación añadimos el queso rallado y gratinamos 5 minutos aproximados. Listo y a la mesa. La ensalada es la guarnición.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
josecorolasrejas
Jimena de La Frontera Cadid
Cocina de la abuela me gustan los platos tradicionales y los asados.
Leer más

Comentarios

Recetas similares