น้ำยากะทิใต้ 💚
ใช้เนื้อปลานิลผสมปลาทูน่า
( ทำกินเอง ) จะได้น้ำยาข้นๆ
ขั้นตอนการทำ
- 1
นำปลานิลไปต้มใส่ใบมะกรูดฉีก และเกลือป่นเล็กน้อยลดความคาว พอสุก ตักขึ้น แกะเนื้อปลาพักไว้
- 2
แกะปลาทูน่าบีบน้ำให้แห้ง แล้วยีเนื้อปลาให้ฟู
- 3
นำพริกแกง เนื้อปลานิล ปลาทูน่า ใส่เครื่องปั่น เทน้ำที่ต้มปลาลงในส่วนผสม และกะดูว่าส่วนผสมไม่ข้นไม่เหลวเกินไป
- 4
ตั้งหม้อ ใส่น้ำนิดหน่อย ผัดเครื่องแกงที่ปั่นไว้ให้หอม พอกลิ่นแล้ว เทหางกะทิลงในหม้อ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา รอเดือดปิดไฟ ใส่ใบมะกรูดฉีก ปิดท้าย จัดเสิร์ฟกับขนมจีน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมจีนน้ำยากะทิใต้ ขนมจีนน้ำยากะทิใต้
วันนี้ลองทำน้ำยาขนมจีนโดยใช้พริกแกงใต้ มีความเผ็ดร้อนอร่อยหอมขมิ้นไปอีกแบบ #ครัวผจญภัย
-
ขนมจีนน้ำยากะทิใต้ ใส่เนื้อปลาแบบจุกๆ ขนมจีนน้ำยากะทิใต้ ใส่เนื้อปลาแบบจุกๆ
ขนมจีนน้ำยาใต้ฉบับทำกินเองใส่เนื้อปลาเยอะขนาดไหนก็ได้ สูตรนี้ไม่ยากค่ะ ใช้เวลาทำไม่มากหมดเวลาไปกับการเตรียมผักสดไว้กินแนมเสียมากกว่า
-
-
ขนมจีนน้ำยากะทิใต้ ขนมจีนน้ำยากะทิใต้
ได้เครื่องแกงกะทิสำเร็จรูปมาจากตรังค่ะ แม่ส่งมาให้ อยากกินมาหลายวัน วันนี้เลยจัดเลยค่ะ บอกเลยจัดจ้านในย่านนี้ #หรอยอย่างแรง #จัดจานแล้วสวย
-
-
-
-
น้ำยากะทิปักษ์ใต้ น้ำยากะทิปักษ์ใต้
ทำงานไกลบ้าน คิดถึงบ้าน จากปักษ์ใต้ สู่ดินแดนอีสาน ย้อนความคิดถึงด้วยขนมจีนปักษ์ใต้ ซะหน่อย รอบนี้ไปเดินตลาดไม่มีปลาสด เลยซื้อปลาทูนึ่ง มาแทน
-
ขนมจีนน้ำยากะทิใต้ ลูกชิ้นปลา ง่ายๆ สไตส์จุ๋ม ขนมจีนน้ำยากะทิใต้ ลูกชิ้นปลา ง่ายๆ สไตส์จุ๋ม
-
น้ำยากะทิตีนไก่สูตรทางใต้ น้ำยากะทิตีนไก่สูตรทางใต้
หอมอร่อยต้องใช้หัวกะทิสด 1 โลครึ่ง มันจะหวานหอมอร่อย เคี่ยวให้กะติแตกแล้วใส่เครื่องลงไปเคี่ยวเข้ากัน ส่วนตีนไก่ก็ต้มให้เปื่อย
-
น้ำยากะทิปลาทูน่า น้ำยากะทิปลาทูน่า
น้ำยากะทิทูน่าสูตรนี้ใช้เวลาน้อยมากๆ เลยนะคะ ทำง่าย ขั้นตอนน้อยไม่ยุ่งยาก เหมาะกับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาแต่อยากทำทานเองแบบเรา😂#เลือกทำกินเอง
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12858023
ความคิดเห็น