Carne al jugo en olla a presión con Quinoa 💫
Jennifer Saez 🌻 @jenni_saez
Tenía trocitos de carne abastero y cerdo, los mezclé para prepararlos al jugo pero para no complicarme con los tiempos de cocción de ambos los dejé juntos en olla a presión... Quedó genial la carne muy sabrosa, se deshace de lo blanda 😋 si que el invento funcionó! 🥩✨
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la carne en una sartén con aceite de oliva para sellarla bien por ambos lados.
- 2
Cortar la cebolla y zanahoria en trozos grandes, agregar dónde está la carne y dorar unos minutos.
- 3
Cambiamos a la olla a presión y agregamos sal, orégano, comino, los dientes de ajo y la cerveza, un poco de agua hirviendo hasta cubrir la carne, tapar y dejar por 30 minutos desde que empieza a hervir.
- 4
Mientras preparamos la Quinoa: en una olla ponemos aceite de oliva el pimentón en cubitos la zanahoria rallada, sal y aliños que guste, sofreímos unos 3 minutos y añadimos el agua, dejar tapado y cocinar a fuego medio o mínimo por 20 minutos.
- 5
Cuando está lista la carne, puedes agregar harina en 1/4 taza de agua fría, revolver hasta que quede sin grumos y añadir al jugo de la carne para que quede más espeso y Listo el almuerzo!✨
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jennifer Saez 🌻 le encantará ver cómo quedó.
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