Paso a paso
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Yo preparé la carne en olla a presión ya que tarda solo 25 minutos, pero si lo haces en olla normal no hay problema :). Sellamos nuestra carne previamente aliñada en la olla calentándola a fuego alto y colocando 1 1/2 cucharada de mantequilla en la base. Sellamos bien todos lados y reservamos. Bajamos el fuego a nuestra olla y colocamos ajo, aliños, la cebolla, zanahorias, pimentón, champiñones y las verduras que te gusten. Las cocinamos por unos 4 minutos aprox hasta que se mezcle todo bien.
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Colocamos nuestra carne sobre la cama de verduras y tapamos con caldo o agua (yo usé caldo de verduras) hasta 2 dedos sobre la preparación y cerramos nuestra olla a presión. Una vez que comience a hervir, la dejamos a fuego medio durante 25 minutos.
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Puedes usar el acompañamiento que más desees y si te sobra un poco, armar un sándwich que queda increíble :).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Isabel Hernández le encantará ver cómo quedó.
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Hola!Soy mamá de 2 niños hermosos, jugadora de poker, masoterapeuta, Office Manager & Business Development y amo cocinar! :)
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