Solomillo en a la pimienta verde

Ana Viso
Ana Viso @cook_4721885
Cadiz

Salsa Thermomix

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Ingredientes

  1. solomillo
  2. 2patatas
  3. sal
  4. salsa pimienta verde
  5. 50 grmantequilla*
  6. 20 graceite de oliva
  7. 100 grcebolla
  8. 1 dienteajo
  9. 150 grchampiñones
  10. 300 grnata
  11. sal o pastilla Avecrem
  12. 1 cucharadapimienta verde

Paso a paso

  1. 1

    Pon en el vaso todos los ingredientes del sofrito y trocea 4 segundos en velocidad 5. Programa ahora 7 minutos, Varoma, velocidad 3 y medio.

  2. 2

    Agrega la nata, la pastilla de caldo y una cucharada de pimienta verde. Programa 10 minutos, 100º, velocidad 3 y medio. Cuando termine, añada el resto de la pimienta y programe 3 minutos, 90º, velocidad 1.

  3. 3

    Corta las patatas paja Frei en aceite de oliva.

  4. 4

    Hacer solomillo en la plancha

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Escrita por

Ana Viso
Ana Viso @cook_4721885
Cadiz
Hola, soy una ama de casa con la pasiòn por la cocina, busco siempre recetas nuevas y las comparto con ustedes.
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