Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dorar el solomillo a fuego fuerte en una sartén con un poco de aceite para sellarlo. Reservar.
- 2
En esa sartén echar la pimienta y tostar unos momentos. Añadir el coñac y hervir unos minutos. Agregar el caldo, el Brovril y la nata y llevar a ebullición.
- 3
Cuando hierva poner el solomillo y cocer a fuego medio diez minutos.
- 4
Sacar la carne, cortarla en medallones gruesos y servir con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Vilches Carrasco le encantará ver cómo quedó.
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