Paso a paso
- 1
Cortamos a rodajas los solomillos o se lo decís al carnicero que os lo corte.
- 2
Pelamos los ajos y los dejamos enteros.
- 3
En una sartén con un poco de aceite de oliva echamos los ajos y los doramos poco y los sacamos.
- 4
Echamos en la sartén los filetes de solomillo con un poco de sal y un puñado de pimienta negra y los dejamos todos pocos hechos y los vamos colocando en una fuente.
- 5
Cuando todos estén un poco hechos los echamos en la misma sartén con un vaso de cerveza, y una pastilla de caldo concentrado y los hervimos unos 4/5 minutos y listos.
- 6
En una fuente grande los vamos colocando y en el centro ponemos los ajos fritos por si a algún comensal gusta de comerlos.
- 7
En una salsera echamos la salsa de haberlos hecho y que cada uno se sirva lo que guste.
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