Risotto al parmesano

Tamara
Tamara @cook_24042430

Es el primer risotto que hago y he decidido hacerlo solo con queso y ha quedado muy rico! 😋

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Ingredientes

35 min
2 raciones
  1. 100 grarroz (arborio si puede ser)
  2. 1/2 litroagua (caldo mejor pero yo lo he hecho con agua y avecrem y ha salido muy rico)
  3. 2 cucharasmantequilla
  4. 1/2cebolla
  5. 100 grqueso parmesano
  6. 1 cucharaorégano
  7. 1 pizcaalbahaca
  8. 2 pizcassal

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Cortamos la cebolla muy fina y ponemos la mantequilla en una sartén, cuando esté derretida echamos la cebolla hasta que se poche.

  2. 2

    Añadimos el arroz y que se tueste un poco y echamos la mitad del agua y cuando esté hirviendo echamos el queso hasta que se derrita y el orégano y movemos bien

  3. 3

    Ir añadiendo el agua y mover, echar dos pizcas de sal y dejar poco a poco que se vaya evaporando el agua hasta que quede cremoso, añadimos la pizca de albahaca 🌿 ¡y que aproveche !😄

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tamara
Tamara @cook_24042430

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