Pollo a la sidra con manzanas

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Esta receta es tipo Asturiana, ya que esta hecha al horno con nuestra tipica sidra, que hoy en dia se encuentra en cualquier rincón de España. Si no la pueden conseguir se puede utilizar cerveza, o vino blanco, queda parecida

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1pollo grande
  2. 2manzanas
  3. 3 cdasaceite de oliva
  4. 1 botellasidra
  5. sal y pimienta
  6. orégano
  7. curry
  8. perejil (las especias al gusto)
  9. 1 cdtsmaicena y agua

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Tenemos el pollo bien limpio, lo salpimentamos, pelamos las manzanas y las descorazonamos, las introducimos en el pollo, ( por la pate abierta claro).

  2. 2

    Regamos con el aceite, añadimos las especias y la sidra, lo metemos al horno bien fuerte durante una hora o hasta que quede bien doradito.

  3. 3

    y ya esta listo para llevar a la mesa, pero si queremos espesar un poco la salsa, la ponemos en un cazo al fuego y le añadimos la maicena disuelta en un poquito de agua fria, le damos un hervor y regamos con ella el pollo, el resto se sirve en salsera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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