Bombones toffee de chocolate blanco, caramelo salado y pimentón dulce

María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

Estos bombones están riquísimos y son muy originales por sus ingredientes. Tienen textura de toffee blando y se conservan en la nevera 🥰❤
#delantaldorado

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 130 grchocolate blanco
  2. 1 cucharaditapimentón dulce
  3. 50 grcaramelo salado (en mi recetario)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un cazo partir el chocolate blanco en trozos pequeños y añadir el caramelo salado

  2. 2

    Derretir sin dejar de remover a fuego muy bajo entre 25 y 28 grados centígrados, retirar del fuego y añadir el pimentón remover bien para que de integre perfectamente y poner en moldes previamente untados con aceite de girasol para que nos sea muy fácil desmoldar

  3. 3

    Meter al congelador una media hora y listos para desmoldar. Como podéis ver es difícil que conserven su forma original pero se pueden moldear con las manos y darles forma cilíndrica si os gusta. Están muy Buenos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

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