Bombones de caramelo salado y pimentón dulce

María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

Están francamente deliciosos para los amantes de repostería y chocolate gourmet ❤
#delantaldorado

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 100 grchocolate 52 % cacao
  2. 50 grcaramelo salado (en mis recetas)
  3. 1 cucharaditapimentón dulce

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Derretido el chocolate en el caramelo a fuego muy lento, entre 25 y 28 grados centígrados, sin dejar de remover, añadir el pimentón y remover bien

  2. 2

    Engrasar los moldes con aceite de girasol y poner los bombones en el congelador una media hora para desmoldar fácilmente, conservar en frigorífico. Yo los decoré con más pimentón tamizado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

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