Empanada de hojaldre con lacón, setas y manzana
Encar @encar_bm
Esta app es un peligro. Me gustan muchas recetas de las que publicáis, y compro los ingredientes para hacerlas... pero es imposible hacer todas, así que de repente, abres la nevera, y ves cosas a punto de caducar, y hay que improvisar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con un par de cucharadas de AOVE, ponemos las setas troceadas, y la manzana laminada y salteamos con una pizca de sal. Cuando haya cogido color, ponemos las pasas y cocinamos un par de minutos más.
- 2
Extendemos la masa, y ponemos el lacón cubriendo sólo la mitad.
- 3
Ponemos encima el salteado.
- 4
Cerramos y sellamos. Echamos un chorrito de AOVE por encima, y con un pincel, pintamos la masa. Espolvoreamos con el azúcar.
- 5
Con el horno precalentado a 220° arriba y abajo, horneamos 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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