Plátanos flambeados de Canarias

elfornerdealella
elfornerdealella @cook_1117626
España (Barcelona)

Hoy aprovechando que estamos en Tenerife, vamos a preparar unos exquisitos plátanos flambeados. Naturalmente son plátanos de Canarias que son buenísimos y de la forma que los hemos preparado, han quedado riquísimos.

Plátanos flambeados de Canarias

Hoy aprovechando que estamos en Tenerife, vamos a preparar unos exquisitos plátanos flambeados. Naturalmente son plátanos de Canarias que son buenísimos y de la forma que los hemos preparado, han quedado riquísimos.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Plátanos
  2. Zumo de naranja
  3. Mantequilla
  4. Azúcar
  5. Limón
  6. Ron para flambear

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pondremos al fuego lento una sartén en la que añadiremos la mantequilla.

  2. 2

    Cuando se haya deshecho, le pondremos los plátanos para que se cuezan a fuego lento y vayan cogiendo color.

  3. 3

    A continuación, le añadiremos el azúcar encima de cada plátano para que se caramelicen dándoles la vuelta y repitiendo la operación.

  4. 4

    Seguidamente, le ponemos unas gotas de limón y añadimos el ron el cual encenderemos para flambear los plátanos.

  5. 5

    Finalmente, apagaremos el ron con zumo de naranja

  6. 6

    Los emplatamos y veréis que quedan riquísimos.

  7. 7

    Si mirais el video, veréis las cantidades que son al gusto del consumidor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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