Plátano flambe

Espe-cial Juárez Moreno
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

#Recetasdulces
Sirve con helado de vainilla, caramelo líquido, nata solo o con lo que más te guste

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Ingredientes

  1. 40 grsazúcar
  2. 40 grsmantequilla
  3. 150 mlzumo naranja natural
  4. Unasgotas de limón
  5. 30 mlcointreau
  6. 400 grsbananas o plátanos
  7. 50 mlbrandy
  8. 1 pizcacanela

Paso a paso

  1. 1

    Caramelizamos el azúcar y añadimos la mantequilla cuando esté deshecha añadimos el zumo de naranja y unas gotas de limón

  2. 2

    Ponemos el cointreau y dejamos que evapore bien el alcohol y cuando esté le añadimos los plátanos o bananas

  3. 3

    Cuando veamos la salsa reducida flambeamos con el brandy

  4. 4

    Emplatamos y espolvoreamos con canela al gusto, en casa lo comemos con helado de vainilla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Espe-cial Juárez Moreno
Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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