Fideos con cigalas y sepia

Este plato me recuerda a los tiempos de las comidas familiares y en domingo siempre había paella, fideuá o fideos con mejillones y cigalas. Hoy quiero rememorar esos días.

🔸Receta de Nestlé Cocina, adaptada a mi gusto.🔸Puedes ver más recetas en mis blogs#fideos #sepia #calamaritos #calamares #pota #guisantes #comidas #comidacasera #comidasaludable #receta #recetascasera #recetassaludables

Hoy os dejo guiso rápido y tradicional👌Queda muy sabroso con muy pocos ingredientes y un buen fondo de pescado.

#DíadelapaellaUn buen arroz con cigalas y sepia es un buen argumento para invitar a tus amigos a disfrutar de un rico plato, un vino blanco fresquito y una agradable compañía.Videoreceta en https://youtu.be/px5Xul4Azjs

Sabor a mar, sabor a mi tierra...

#Tescoma hoy fideuá parece que no pero tiene curro espero os guste

El orígen de la Fideuá hay que remontarse a 1930, en la ciudad de Gandía (Valencia), donde un afortunado incidente dio lugar a un plato delicioso.Cuenta la historia que el cocinero Gabrielo cocinero y el patrón Zábalo, dos marineros embarcados en un barco de pesca que faenaban por las costas de Gandía, el último devoraba los platos de arroz a banda que se preparaban en las cocinas del barco, dejando en ocasiones a parte del resto de la tripulación sin poder comer, para conseguir sacar más cantidad de comida y que todos pudiesen degustar un plato, Gabrielo decidió un día sustituir el arroz por fideos, dando lugar a la actual fideuá. En nuestros días, la fideuá es una variante de la paella que se prepara con fideos de diferentes tamaños (al gusto de los comensales, pueden ser finos o gruesos, rectos o curvos huecos) y con un fumet de pescado como base, acompañado por trozos de marisco o pescado.Hoy he realizado una "Fideuá Negra" la he realizado como casi siempre pero añadiendo la tinta de la sepia y ha quedado deliciosa.

Este plato vendría ha ser una fideuá con alguna variación. Así que le llamaré fideos secos, en esta ocasión tenía 2 sepias sucias y las verduras que tenía en la nevera.

No lo he llamado Fideuà para no meterme en charcos pero, vamos, si le quieres llamar así, puedes. No te cortes. El caso es que es un plato más que rico que si acompañas con alioli ya lo petas. SI quieres ver el vídeo, te dejo el enlace: https://youtu.be/ma7ZiDzpyNQ

#calendario2025¿Qué tal una cazuela de mariscos para empezar enero? Y si además le añadimos pollo y sepia vamos a crear una receta muy completa, puesto que el pollo en una fuente de proteínas, bajo en grases y rico en vitamina B, y la sepia tiene un alto contenido en yodo, vitamina E para proteger nuestro sistema inmune y prevenir enfermermedaded cardiovasculares.#enero

Que ricos los fideos al horno !! Esta receta no tiene mucha dificultad y cumple muchísimo .Normalmente siempre tengo caldos caseros de carne , pollo y pescado caseros y bastante potentes, pero esta vez solo tenia un caldo muy suavito de una receta para mi bebé , así que como truco … añadí una cdita de salsa de ostras , que lo ha potenciado montón . Si tú tienes un buen caldito … mejor que mejor .

Seguro estoy que los hay los arroces mejores pero echaos con tanto cariño lo dudo espero sea de vuestro agrado con eso me doy por satisfecho.

Estos fideos con calamares son una receta muy sencilla y deliciosa. Con pocos ingredientes, conseguiremos una sabrosa receta, perfecta para cualquier ocasión.

Ya no apetecen tanto los platos de cuchareo, y desde que llegan las vacaciones de Semana Santa y con éllas el buen tiempo, entran las ganas de cocinar los arroces y fideos secos.Cocinados en paella y con pocos ingredientes, podemos preparar riquísimas recetas como ésta.#bacalao #ingredientedelmes#cocinademercado

Este guiso se puede preparar con patatas en lugar de fideos o añadir unas gambitas peladas sofriendolas ligeramente antes de añadir el caldo #delantaldorado #cookpadconlékué

He aquí el modo fácil y rico de hacer Garbanzos con cigalas. Todo a partir de cosas que tenemos en la despensa (menos las cigalas, en el congelador o las compramos para ese día). Una receta a repetir... cuando el bolsillo lo permita

"Rossejar" es tostar el arroz antes de añadir el caldo, pero nunca lo había hecho con fideos y he querido probar. El resultado nos ha gustado mucho. Que me disculpen los puristas del rossejat si hay algo "raro"#mirecetario#cookpadmycook

Con un buen fumet y buen producto de berberechos y sepia, te sale una fideuá súper gustosa.

todo plato que lleve marisco es de los que más gustan en casa y este nos encanta #abecedario