Champiñones rellenos de jamón

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona

Hola, aquí dejo esta entrada a mí me parece muy buena para quien no le guste los champiñones, para mi gusto quedan muy ricos y suave a pensar que tiene el queso azul, le da un sabor muy especial.......Hay tantas recetas de champiñones, que quedan buenísimas, tengo varias recetas de champiñones, ya las iré poniendo........Me falta tiempo!!!!

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 500 gchampiñones
  2. 100 gjamón
  3. 100 gqueso azul
  4. 1 dienteajo
  5. 75 mlcrema de leche
  6. 100 mlaceite de oliva
  7. Sal
  8. 1 cucharaditaperejil picado
  9. 1 litroagua más o menos
  10. El zumo de medio limón

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lavamos bien los champiñones y le quitamos el tronco y le quitamos la piel, con un cuchillo los vaciamos y reservar.

  2. 2

    Ponemos una olla con agua y el zumo de limón y un poco de sal, cuando esté hirviendo el agua añadimos los champiñones y blanqueamos 3 o 4 minutos, pasado ese tiempo los sacamos del fuego y los ponemos a escurrir.

  3. 3

    Ponemos el horno a calentar a 210º Ponemos la sartén con el aceite y añadimos los ajos cortados en trocitos y los tallos de los champiñones y rehogamos un poco, le añadimos el jamón cortado en trocitos pequeños y terminamos de rehogar, añadimos la crema de leche al jamón que tenemos en la sartén y mezclar un poco.

  4. 4

    Rellenamos los champiñones con el preparado de jamón, los ponemos en una bandeja de horno con un chorreón de aceite de oliva y le ponemos encima de los champiñones el queso azul, lo metemos al horno durante 20 minutos más o menos, servir bien calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona
Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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