Pastel frío de pan bimbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Un pastel frío, fácil, rico y gusta a todos ya que se puede rellenar al gusto. #lospancorbo #pastelfrio #panbimbo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Prepara los picadillos. 1° lechuga en trozos pequeños, atún, olivas, huevo cocido, pepinillo jalapeño, pimiento ezcalibado y mezclar con la mayonesa. 2° atún huevo, olivas, mezclar con el tomate frito.
- 2
En un molde colocar papel film para que luego nos sea más fácil sacar del molde. Ponemos una lámina de pan y rellenamos con el 1°picadillo, otra lámina de pan y 2° picadillo, lámina de pan y el resto de el resto del 1° picadillo. Tapar con papel film, colocar en la nevera y ponerle un peso encima para que empape más el pan (yo puse un cartón de leche)
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Lo deje toda la noche. Al día siguiente saque de la nevera y decore. Un poco de mayonesa y decorar al gusto.( yo le puse huevo rallado, olivas, pimiento sésamo negro y pipas machacadas. Espero que os guste. Quedo muy muy jugoso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Pancorbo le encantará ver cómo quedó.
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