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Ingredientes

30 min + reposo
4 raciones
  1. 1 paqueterebanadas de pan de molde sin corteza
  2. Para el relleno de la primera capa:
  3. 200 gramossurimi cortado fino
  4. 1 latapimiento rojo escurrido cortado fino
  5. 1/2tomate cortado a trozos finos
  6. 2huevos duros cortados fino
  7. 3 cucharadasmayonesa
  8. 1pepinillo cortado fino
  9. Para el relleno de la segunda capa
  10. 2 latasatún en aceite escurrido y desmigado
  11. 200 grsalmón ahumado cortado fino
  12. 6 hojaslechuga romana cortada a juliana
  13. 3 cucharadas soperasmayonesa
  14. Para la decoración:
  15. 2 cucharadasmayonesa
  16. 1/2tomate cortado a rodajas finas
  17. Pepinillo cortado a lonchas finas
  18. 30 gramossucedáneo de caviar
  19. Trocitospimiento rojo para decorar

Paso a paso

30 min + reposo
  1. 1

    En sendos boles mezclar cada relleno por separado

  2. 2

    En un molde para bizcocho colocar una capa de pan de molde

  3. 3

    Sobre ella colocar el relleno de la primera capa

  4. 4

    Sobre ella colocar otra capa de pan de molde

  5. 5

    Sobre ella colocar el relleno de la segunda capa

  6. 6

    Tapar con papel film y reservar en la nevera hasta emplatar

  7. 7

    Emplatar:

  8. 8

    Sacar de la nevera, quitar el papel film, dar la vuelta al molde sobre el recipiente a servir

  9. 9

    Cubrir con ayuda de una espátula con mayonesa la parte superior

  10. 10

    Cubrir la mitad con el sucedáneo de caviar

  11. 11

    Cubrir la otra mitad con las rodajas de tomate

  12. 12

    Terminar de decorar con el pepinillo, el pimiento rojo y la guindilla (opcional)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City
Hacer de la obligación un gusto. Regalar sensaciones y disfrutar de la cocina. Cocinar diferente y combinar.
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