Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone una cucharada de aceite en una sartén a fuego medio, se trocean las verduras a trozos pequeños.
- 2
Se pone el ajo en la sartén con el puerro, luego se añade el calabacín y, por último, el tomate. Se rehogan hasta que estén blanditas.
- 3
En otra sartén, se pone la otra cucharada de aceite, a fuego medio. Se baten los huevos y se añaden las especias (al gusto, se pueden añadir las que más os gusten). Se tapa y se deja hacer poco a poco.
- 4
En un plato se pone la tortita de maíz y se unta de queso crema, no mucho, es para darle un toque.
- 5
Se pone la tortilla encima, las verduras a gusto (si sobran, se puede montar otro) y las lonchas de pavo.
- 6
Enrollar y disfrutar. Está muy sabroso y es ligero aunque llena.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A piticlin43 le encantará ver cómo quedó.
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