Judias con patatas

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

#detemporadaeconómica
#delantaldorado
Ya tenemos de temporada las judías verdes, muy tiernas, esta receta muy fácil de hacer, y muy buenas...🤤🤤🤤

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 750 grjudias
  2. 400 grpatatas, o 3 grandecitas
  3. 5 dientesajo
  4. 1 cucharillapimentón

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Quitamos el hilo de los lados de las judías con un pelador

  2. 2

    Pelamos las patatas, lavamos, y cortamos en pedazos, hacemos lo mismo con las judías

  3. 3

    Ponemos una olla al fuego con agua y un poco de sal, cuando hierva echamos las judías y patatas, dejamos cocer

  4. 4

    Mientras ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, pelamos los ajos, picamos y añadimos a la sartén

  5. 5

    Cuando doren un poco, añadimos el pimentón ya fuera del fuego para que no se queme mucho

  6. 6

    Escurrimos las judías si tienen demasiado agua, dejar a gusto más secas, o con un poco de caldo

  7. 7

    Echamos el sofrito de ajos, revolvemos bien y dejamos cocer unos minutos hasta que quede el caldo espeso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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