Judías verdes con patatas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Con motivo del reto de #cocinademercado me he dado cuenta de que no tengo ninguna receta de judías con patatas y es un clásico entre mis entrantes. Así que he hecho las fotos de las subsodichas judías, yo casi siempre como las judías redondas finas, denominadas "bobby" la judía "perona" no me gusta mucho.

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Ingredientes

30-40 minutos
dos
  1. 300-400 gramosjudía
  2. 1patata grande
  3. Sal
  4. Aove
  5. Vinagre (opcional)

Paso a paso

30-40 minutos
  1. 1

    Pon a calentar una olla con agua y una cucharadita de sal

  2. 2

    Lava las judías y si son muy largas partelas por la mitad

  3. 3

    Pela la patata y trocealá. Pon las judías y las patatas en la olla

  4. 4

    Deja que se cuezan treinta minutos y comprueba que las patatas no se deshagan

  5. 5

    Una vez cocidas, escúrrelas

  6. 6

    Sírvelas calientes y aliña a tu gusto. Yo he probado con dos cucharadas de hummus para variar y estaban muy ricas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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