Judías verdes cocidas con patatas

Israel Lillo
Israel Lillo @cook_6346967
Alicante

Primer plato sencillo con verduras. Sano, barato y muy fácil de hacer

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 400 gjudías verdes
  2. 200 gpatata
  3. 2 dientesajo
  4. 2 vasosagua
  5. Sal

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Pon a cocer 2 vasos de agua en una cazuela

  2. 2

    Limpia las judías con un cuchillo, córtale las puntas y con un pelador de verduras, retírale los hilos de los lados. Si son anchas, con un cuchillo, córtalas en 2 a lo largo. Si no, déjalas tal cual. Después córtalas en trozos de unos 4 centímetros.

  3. 3

    Pela las patatas y córtalas como para guisar. Añade las judías y las patatas a la cazuela, sazona y deja cocer durante 30 minutos a fuego suave

  4. 4

    Pela los dientes de ajo, córtalos en láminas finas y fríelos en una sartén con 4 cucharas de aceite. Cuando se doren, riega las judías con el refrito, dales un hervor de 2 minutos para que se mezclen los sabores y sirve

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Israel Lillo
Israel Lillo @cook_6346967
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