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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 200 grsjudías verdes
  3. 2patatas
  4. 50 grsbacon en trozos
  5. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las judías verdes 20 minutos. Reservar. Cocer el huevo 10 minutos y reservar también. Poner las patatas a cocer hasta que estén tiernas. Reservar un vaso de agua de la cocción.

  2. 2

    En una ensaladera poner las judías verdes, el huevo y las patatas troceadas.

  3. 3

    Sofreír el ajo muy picadito. Añadir el resto de ingredientes y el agua reservada y cocer 5 minutos. Servir de inmediato.

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Escrita por

Mar Vilches Carrasco

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